Рассказывает заведующая отделением реабилитации Тульского онкоцентра Лидия Швецова.
Известно, что хроническое переедание является доказанным фактором развития ряда онкологических заболеваний. Например, чрезмерное потребление перекисных липидов, альдегидов, которые образуются при нагревании масел и жиров связано с развитием онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний.
В ряде исследований было показано, что ресвератрол, который содержится в овощах и фруктах красного цвета обладает онкопротективными свойствами.
Значит ли это, что, если исключить жарку на масле и есть в большом количестве красные фрукты и овощи риск заболеть раком стремится к нулю?
К сожалению, нет, так как онкологические заболевания имеют многофакторную природу, то есть развиваются под воздействием различных факторов, как внешних (питание, экология), так и внутренних (наследственность, генетические факторы). Однако доказано, что именно сбалансированное разнообразное питание в целом снижает риски развития хронических неинфекционных заболеваний, в том числе и онкологических.
Сбалансированное питание складывается из достаточного количества овощей и фруктов, зерновых и молочных продуктов, белков в сочетании с умеренным потреблением красного мяса, переработанных мясных продуктов, так же рекомендовано контролировать уровень потребления свободных сахаров и обработанного зерна.
Берегите своё здоровье!
С 18 по 24 ноября проходит Всемирная неделя правильного использования противомикробных препаратов. Это событие – важное напоминание о глобальной угрозе, которую представляет собой антибиотикорезистентность, и о нашей общей ответственности в борьбе с ней.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области отмечают, что завтрак имеет большое значение как для ребенка, так и для взрослого человека.
Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает узловчанам, что основной метод профилактики гриппа – вакцинация, для которой сейчас самое оптимальное время, рекомендуем жителям Тульской области это сделать.
