Главное
В Туле выбрали лучшего мастера отделочных работ
В Узловой полицейскими задержан подозреваемый в краже самоката
В ГИМе в Туле открылась выставка, посвященная 500-летию создания Новодевичьего монастыря
Мы в соцсетях:
  • Новости
  • Статьи
  • Фоторепортажи
  • Победа-80
  • Рубрики
    • В районе
    • В городе
    • Важное
    • Победа одна на всех
    • Здоровье
    • Регион
    • Новости компаний
    • СвоихНеБросаем
  • Контакты
Logo
Logo
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Продукты здорового питания: насколько картофель вреден для фигуры

Продукты здорового питания: насколько картофель вреден для фигуры

  • 14.09.2024 16:00
Продукты здорового питания: насколько картофель вреден для фигуры
ФОТО: газета Знамя.Узловский район

 

Недавно ученые реабилитировали наш любимый картофель. К выводу, что он безопасен для людей, следящих за своим весом, пришли исследователи из Института технологий. Они провели эксперимент, который позволил увидеть, что картофель не является запрещенной при диете пищей, не влияет на увеличение веса и не затрудняет процесс похудения.

Ученые набрали две группы худеющих добровольцев, в их рацион включили блюда из картофеля. Весь остальной рацион отличался по гликемическому индексу и уровню углеводов. Через некоторое время были подведены итоги эксперимента. Выяснилось, что похудели представители обеих групп. Причем примерно на одинаковое количество килограммов. По мнению диетологов, в данном случае картофель стал катализатором похудения, а вовсе не наоборот, как это считалось ранее.

Еще одно исследование показало, что в картофельном соке есть антибактериальное вещество, предотвращающее развитие гастрита. Однако врачи отнеслись к этому открытию скептически и не рекомендуют людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта полагаться на картофель.

Если говорить о калорийности, то здесь имеет значение способ приготовления картофеля. Если взять жареную картошку на масле или на сале, картошку фри или чипсы – их калорийность в 3-5 раз выше, чем у обычного отварного картофеля. Запеченный же или отваренный (лучше в кожуре) картофель 2-3 раза в неделю в умеренных порциях полезен практически всем.

Из-за высокого содержания солей калия (568 мг на 100 г) картофель полезен при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, почечнокаменной болезни и других заболеваниях почек, которые сопровождаются отеками. Существуют даже специальные калиевые диеты для больных сердечно-сосуди­стыми заболеваниями и гипертонией, где основной продукт – картофель. Его дают несколько раз в день запеченным, в виде супа, пюре, котлет. Также в картофеле много витамина С, есть витамины группы В, селен, фосфор, цинк, магний, кальций, кремний, бром, йод, кобальт.

Кстати, считается, что особенно полезен фиолетовый картофель. Цвет свидетельствует о наличии в нем полезных полифенолов – именно они придают овощам и фруктам сине-красно-фиолетовые цвета. К слову, у такой картошки фиолетовая не только кожица, но и нутро. В России подобные сорта уже есть, но они еще не слишком распространены.

И так приходим к выводу, что картофель не так страшен, как принято о нем думать в контексте здорового питания. Однако важно помнить про способ приготовления и объем потребления. А еще нужно не забывать, что в ежедневном меню человека должно быть минимум 400 г фруктов и овощей помимо картофеля, тогда рацион будет более сбалансированным и полезным для здоровья.

Источник: сайт проекта «Здоровое питание»

 

Читайте также

Новый модульный ФАП начал работать в посёлке Горняцкий Узловского района

  • 01 июля 2025 16:31

Он установлен по программе модернизации первичного звена нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь».

Читать далее

Тульские медики стали призёрами межрегиональных профессиональных соревнований

  • 01 июля 2025 13:30

Команда Центра медицины катастроф Тульской области заняла второе место на межрегиональных соревнованиях в Белгороде.

Читать далее

37-летняя узловчанка стала мамой в четвертый раз

  • 29 июня 2025 10:00

Как сообщили в министерстве здравоохранения Тульской области, врачи Тульского областного перинатального центра помогли женщине с врастанием плаценты стать мамой в четвертый раз.

Читать далее

Лента новостей

В Туле выбрали лучшего мастера отделочных работ
  • 18:00
В Узловой полицейскими задержан подозреваемый в краже самоката
  • 17:30
В ГИМе в Туле открылась выставка, посвященная 500-летию создания Новодевичьего монастыря
  • 17:30
Главврача Ясногорской больницы оштрафовали за нарушение антикоррупционного законодательства
  • 16:55
Новый модульный ФАП начал работать в посёлке Горняцкий Узловского района
  • 16:31
От Матрены до Матрешки
  • 16:00
В Тульской области расследуют дело о незаконной рубке лесных насаждений
  • 15:55
Все новости

Мы в соцсетях

  • Телеграм
  • Одноклассники
  • Вконтакте

Самое читаемое

1.

«Лучики добра» детям Мариуполя
  • 15:30 08 июня 2025

2.

На какую сферу больше всего потратили денег в 2024 году в Тульской области
  • 09:00 25 июня 2025

3.

Прием заявок на Международную премию «Мы вместе» продлен до 30 июня
  • 10:03 26 июня 2025

4.

«Ростелеком» и ОАК договорились о развитии технологического партнерства
  • 12:28 30 июня 2025

5.

Мусульманские общины Тульской области вносят большой вклад в поддержку взаимопонимания между народами
  • 09:00 06 июня 2025

© 2024, Сетевое издание ЗНАМЯ. УЗЛОВСКИЙ РАЙОН (znamyuzl.ru).
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций 15.07.2021.
Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 - 81509
Учредитель: государственное учреждение Тульской области «Информационное агентство «Регион 71».

Главный редактор: Ж.Ю. Ситкарь.
Адрес редакции: 301600, Тульская область, Узловский р-н, г. Узловая, ул. Гагарина, д. 27.

Знак информационной продукции 12+
Все права на материалы, опубликованные на сайте ЗНАМЯ. УЗЛОВСКИЙ РАЙОН (znamyuzl.ru), принадлежат ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и охраняются в соответствии с законодательством РФ. Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения правообладателя.

яндекс.ћетрика

Страницы

    • О редакции
    • Реклама
    • Контакты

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов,
Политикой обработки персональных данных пользователей сетевых изданий, входящих в состав ГУ ТО «Информационное агентство «Регион 71» и обработкой персональных данных Яндекс.Метрикой нажмите здесь.